当前位置:网站首页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >> 信息详情

【在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝】馒头房全套设备一站式采购中心 不锈钢框架大型馒头蒸房十年用不烂 双门72盘推车式馍馍蒸箱一次可以蒸8袋面

作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2019/8/10 10:52:44 点击:236 属于:公司新闻

【前言】

   我们不短的创新,突破自己的极限,不断提升我们的技术,不断的战胜自己,      描绘美好的明天

公司奉行“倡科学管理、创卓越品牌、求质量效益、让客户满意”的经营方针,严格按质量管理,产品质量符合国家标准要求。坚定理想信念是一种不可思议的力量,取决于我们的生活态度,在于我们怎样去面对生活和工作。人生的道路固然难以一帆风顺,固然布满荆棘、充满坎坷。但只要有坚定的信念,就总会看到希望,看到曙光。即使前路有再多的艰难困苦,即使前方的风浪再大,也会执著追求,无怨无悔。人生的价值并不在于成功后的荣光,而在于追求的本身,在于信念的树立与坚持的过程。鸿盛给你这样的品质

众所周知,一只木桶盛水的多少,并不取决于桶壁上最高的那块木板,而恰恰取决于桶壁上最短的那块木板。人们把这一规律总结为“木桶定律”。而影响企业发展的最短“木板”是什么呢?起关键就是“服务”问题。作为一个服务性企业,“服务”的重要性不言而喻。和其他同行相比,我们鸿盛的服务工作是在行业领头、顶尖的。

随着当前市场竞争的加剧,服务质量决定了企业是否能在激烈的竞争中赢得顾客。赢得顾客也就是赢得了市场,从而保证了企业的长期生存与发展。因此强化服务质量是企业长久发展的客观要求。

山东鸿盛厨业集团有限公司2015年1月20日正式成立,注册资金3000万元,主要承接各类厨房设备、涂装设备、馒头加工设备的设计、销售、生产以及安装工作。 专业为各类食品加工企业提供生产设备解决方案。 

  山东鸿盛厨业集团生产的醒发房(发酵房)产品特点

1、全自动智能触控制面板,发酵温度、湿度、时间单独设定控制;节省时间,节约电费。到时间自动报警。
2、醒发温度在:35~40℃,湿度:40~99%范围内可自动控制,灵敏度高,性能稳定,每台发酵主机平均发酵时间为400分钟。发酵主机数量越多,发酵的数量越多也越快。
3、醒发量大,效率高,标准的双门大型醒发房一次可醒发2个台车架的面包、包子、馒头面团量,2个蒸车=72个不锈钢盘的量。
4、全不锈钢结构,清理方便,能快速产生蒸汽,且温湿度均衡,能快速弥漫整个发酵室,使整个密闭醒发房内每个位置空间的温湿度值均匀相同,以最理想的状态之下让面团均匀快速发酵。
5、在高温高湿环境下耐用性强,故障率低。增加了设备的使用寿命。

醒发箱作用和特点
1、醒发箱的作用
醒发的目的,是使面团重新产气、膨松,以得到制成品所需的体积,并使馒头和面包成品有较好的食用品质。必须使整形后的面团进行醒发,重新再产生气体,使面团膨松,得到大小适当的体积。
醒发对馒头质量的影响因素主要为温度、湿度和时间等。
① 温度
对醒发温度范围,一般控制在34-36℃。温度太高,面团内外的温差较大,使面团醒发不均匀,导致馒头成品内部组织不一致,外部组织粗糙,内部发酵不充分。温度太低,则醒发过慢、时间过长,影响生产周期。
② 湿度
醒发湿度对馒头的体积、组织、颗粒影响不大,但对馒头形状、外观及表皮等则影响较大。湿度太小,面团表面水分蒸发过快,容易发生干裂现象,成品有裂纹;湿度太大,表面出现气泡,蒸制后气泡收缩,留下“鱼眼”。馒头的醒发湿度一般控制在75%左右。
③ 时间
醒发时间是醒发阶段需要控制的第三个重要因素。其长短依照醒发室的温度、湿度及其它有关因素(如产品类型、产品配料等)来确定。

注意事项:
        醒发程度的好坏决定成品的质量的高低。发酵适度的面团,成品皮质较薄,色泽明亮,内部蜂窝均匀,有白色光质且柔软;发酵不足的面团,成品皮质深,内部蜂窝不匀,膜厚,酒香味淡薄;发酵过度的面团,成品颜色太浅,没有光泽却有皱纹,内部蜂窝不匀并有酸味。因此,掌握发酵程度能保证成品质量。



我们用心做事,我们用心帮助客户,我们用心为客户带来效益和价值。
我们本着‘100%的客户100%的满意’为目标,与新老客户朋友们携手共进,共创美好明天

产品质量承诺

1、 产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。

2、 对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后再装箱发货。

服务宗旨;务实、创新、拼搏、合作

服务目标:提供最好的产品与质量

服务效率:产品在保修期(12个月)内设备出现故障,我们会在24小时之内到达现场并开始维修。

售后原则:只要购买我们的产品我公司技术人员每年不少于三次回访调查用户的使用情况

 联系人:王经理

电话1:15314351667(vx同号)

电话2: 18754321896(vx同号)

qq号:2853277102

名称:山东鸿盛厨业集团有限公司

地址:山东省邹平市明集镇经济开发区

乘车路线:坐车到济南后,买票坐到章丘刁镇高速路口(服务区)后下车,公司有专车接送 

回到顶部