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【 齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区 】燃气蒸饭柜 蒸车 蒸饭车 饭店食堂蒸箱

作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2020/8/29 9:40:17 点击:29 属于:公司新闻

【前言】

齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区

】燃气蒸饭柜 蒸车 蒸饭车 饭店食堂蒸箱


 
       


   鸿盛集团创始人带领着鸿盛销售精英代表,车间团队代表,一块使鸿盛成长起来,车间人员超人技术,锐意创新,集团公司全体人员,以质为先注重细节,开创未来再创佳绩,让鸿盛的未来大展宏图,高瞻远瞩,永无止境。盛厨业集团专业制作燃气蒸饭柜,在创新产品上有了一定的经验,各种转型产品的出现也证明了我们的实力,您有理由相信我们水平,公司发展这14年来深受广大客户的好评,这几年我们也不断的回访老客户,发现他们对我们的产品都是非常的满意,也有一些提出意见的,对于好的方面我们积极的改正,让设备更加的人性化,海纳百川、大展宏图、高瞻远瞩、宁静致远、滴水穿石、壮志凌云 万水千山总是情设备就是为客户服务的,只要是好的地方利于客户方面的我们都会积极改正。同时我们也在不断的去改革产品,让他更大限度的去发挥他的作用,有的产品也会做成多元化的产品,客户只要买一个产品就能从多方面的使用,而不用去购置很多的设备,我们公司生产馒头蒸房就可以做到醒蒸一体也可以做到用电和蒸汽两用,对后有些客户就解决了很大的麻烦,这就是我们公司的多元化的为客户来考虑。一个企业想要发展就必须做到多元化,为客户考虑想客户之所想,急顾客所急,才能发展下去,一定要为了客户改变而改变,在改变中求生存,客户需要什么我们就做什么。

“生活从不眷顾因循守旧、满足现状者,从不等待不思进取、坐享其成者,而是将更多机遇留给善于和勇于创新的人们。”创新是一场没有终点的寂寞长跑,重拾筚路蓝缕、以启山林的进取精神,激荡敢为天下先的昂扬意气,我们方能不断开拓创新的境界,丰满民族的创新魂魄。



所谓的老面团就是用;150%的面粉、100%的水、3%的酵母,和成面团发酵至两倍大。在冰箱冷藏一夜就可以用了。 其实能做成功这个汉堡坯,就可以在它的基础上,变幻出数十种柔软的花样面包了。

 

最简单的一种。从和面到发酵,再到整形,就像烤驾照时,最基本的桩考。 老面团的加入能让普通的汉堡坯,隔夜吃依然松软。这让我想起小时候吃的老面面包,现在鲜有面包店出售那种最最朴素的方面包了。

原料: 高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g。 做法: 

1、高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大;

2、分成6块面团,滚圆松弛15分钟; 

3、再整形成球形,第二次发酵到2倍大,表面涂蛋液,撒上熟芝麻; 

4、把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,这样烤箱中积攒了大量的水蒸气,烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层,上下火烘焙20分钟。 时间到出炉放凉,一个个光滑圆滚的汉堡坯就做好了。

这样做出来的面包,皮会非常的薄,由于醒发到位,面包是非常的松软的。

怎么把水蒸面包蒸的更大:

制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。

制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时,除使用液体鲜酵母外,还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。

 


下面以一般面包为例介绍发酵方法:
(1)投料标准 面粉5公斤(以富强粉为好),白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤),油750克左右(猪油、素油均可),鸡蛋750克左右,鲜酵母120~150克,清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤),其余如盐、香精、饴糖水少许。
(2)调剂方法 分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一,加清水500克左右,再放入鲜酵母揉匀,静置发酵2小时(有的发3~4小时),发起后即为小酵面。
过于干燥往往会使面包皮干硬而长不起来,且面包的外皮皱缩不光滑;而湿度过大往往会使水蒸气在面包坯表面结露,使面包皮表面形成斑点。

 


综上所述,相信有许多人都了解并掌握的了水蒸面包的做法,你是不是有一种马上就想亲手做水蒸面包的冲动呢?你是不是想要尽快吃到自己做色香味俱全的水蒸面包的想法与欲望呢?那么就赶快按照小编给你的做法行动起来吧,美味的水蒸面包在向你招手。下阶段小编会推出其他关于同类美食的做法,请继续关注我们网站哦!

 

 


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